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2012年4月30日 星期一
樹嬸辦桌之二--『粿』在自然
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AVEDA在三月份的兩次里山會員見學,樹伯一家不僅準備了一頓讓來客充份感受主人心意的午餐,下午還安排了紮實的工作。樹伯和守陽、守隆兩代型男一邊解說,一邊帶著大家到田裡活動筋骨,做插秧、挖山藥等農事體驗;樹嬸負責的里山點心--草仔粿製作,卻不小心讓剛消耗...
2012年4月23日 星期一
樹嬸辦桌之一--山野菜市場
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今年樹伯家初試轉型,一家人嘗試從水梯田與里山生活達人學習做一個解說員,將自認為『沒什麼』的事,與嚮往這種生活的人分享。長期關心水環境的企業AVEDA,將員工從都會帶到水梯田,成為團體測試員。 吃過樹嬸的割稻飯,知道樹嬸的好手藝,但一次要為...
2012年4月10日 星期二
再見 榮燦伯
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儘管春天的天候仍是陰晴不定,大部分的水梯田農戶都已完成了春耕的工作,但是榮燦伯的田遲遲盼不到主人回來。
2012年3月28日 星期三
豔陽助鬧熱的佈田天
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一早的豔陽高照,似乎已暗示了這會是水梯田春耕季熱鬧的一天
2012年3月25日 星期日
來去『巡田水』─天、地、人的動態平衡
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還記得年少時住在鄉下老家時,總會聽到爺爺每天一早,留下一句「我去巡田水啊。(台語)」,就下田裡去了。時過境遷,爺爺身體已經無法繼續進行農事;家鄉的田地,也讓老家附近鄰居耕種了,剩下的僅是自己每回回到鄉下時,打趣的跟爺爺奶奶說「我去巡田水啊。(台語)」,就溜搭到街上閒...
2012年3月22日 星期四
寂靜霧中的春耕
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「撒得比較密的秧苗不能放」,樹伯今年種了二個品種,其中一種比較早熟,看到這批秧苗該換新家了,樹伯等不及假日孩子來幫忙,一個人在早春開工,今年的水梯田插秧拔得頭籌的還是他。
2012年3月15日 星期四
不是蠻牛,只是生不逢時的老朋友
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昨天發生草嶺古道30年來首次的水牛衝撞傷人,事後在主人的帶領下平靜下山,報載飼主可能依違反動物保護法移送。我們為受傷的朋友感到遺憾,但也為時代變遷下改變生活節奏、限縮老夥伴活動範圍的農戶,同樣感到遺憾。與牛合作的老聚落,陸續因為越來越擴張的...
2012年2月24日 星期五
早雷中的田間風景
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剛過節氣中的『雨水』,農曆二月初二,土地公生日的半夜裡,台北城裡落下了今年的第一響春雷,距離逐漸多雷的驚蟄早了11天。前一個白天,印象中屬於三月才有的反潮,溫溫濕濕的感覺,駛過東北角忽晴忽雨的海岸線,卯澳灣上空畫出了一道很大很彎的淡淡彩虹...
2012年2月14日 星期二
梯田達人私塾:秧田半作-孵秧
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經過了長長的休耕期,看似靜止的水梯田,農民其實還是按著各自的節奏讓農事悄悄進行著。收割後水生植物利用空檔恣意成長,一度成為田裡的主角,中秋前後,阿伯們或是以牛、以機器,甚至以人力整了一次地,水生植物在開花結果後和稻頭一同化作春泥,回饋給土地。接著,貢寮進入了又濕又...
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