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2012年12月27日 星期四
日本里山見學行-權座(GONZA)
幾個颱風來來去去,連日大雨亂了大家的收割節奏(註1),八月下旬,混亂的收割季終告一個段落。小編也趁這時候,跟著國內一些實踐里山倡議(註2)的夥伴,一同到日本進行了一場里山見學行,而其中參訪了湖中孤島-權座(GONZA),是個必須以船舶方式往返孤島進行農耕的地方,期間經歷土地利用的改變、產業沒落,而後重新凝聚社區共識,並加以實踐,則讓我受益良多。
2012年12月14日 星期五
阿伯的職業欄--關於『農地環境價值序列』的想像
曾想著貢寮里山農戶的職業欄該怎麼填:農夫農婦?保育管理員?漁業資源養護員?水資源管理員?基因庫行員?曾經列著像貢寮水梯田這樣的健康農地其實應該跟哪些政府機關有合作:林務局?農糧署?漁業署?水保局?水資源局?衛生署?環保署?教育部?文化部?水利署?
這麼厲害!阿伯聽了都笑著。當中『咁著水顧著溪』,是他們最認同的副業。
這麼厲害!阿伯聽了都笑著。當中『咁著水顧著溪』,是他們最認同的副業。
2012年11月29日 星期四
化作春泥更護稻
秋分到霜降之間,是貢寮水梯田的翻田期。每回阿伯們瞇著眼睛這麼說,還沒熟悉農民曆透徹的我都再趕緊複習一下這老智慧,在咕狗行事曆上慎重加上。雖然感慨著現代會計年制年底的大忙,實在不符人類演化以來冬季需要的休養生息,但眼看著老農師傅們的翻田工作都一絲不苟地完成了,還有人因為今年稻穀分級收購價的確立、及初試啼聲的賣米及消費者的回饋鼓勵,從秋初就開始整理荒廢田地、或發下豪語準備嘗試自然農法,我們拜師學技承諾一起生產的田地可不能輸!再不動起來就準備「呷ám」了(吃粥?請看【水草森林,明年再見】樹伯的指點)!
2012年10月30日 星期二
魚蝦蟹教我的事
在進行水梯田復育的過程中,我們常聽到農戶夥伴跟我們提到早些年山上還是大片水梯田時,常在田裡就發現毛蟹,灌溉水圳就可以抓到鱸鰻,物資缺乏的年代,溪中豐富的水產資源就是餐桌上的佳餚。這些話語始終在腦中迴盪,也讓我們不禁思考,面對森林、水圳、水梯田與溪流這種緊密連結的鑲嵌地景,水梯田之外的水域環境狀況如何。
貢寮山區水梯田,擷取山澗坑溝水源,灌溉梯田,孕育多樣不同的生命,而灌溉過後的水源,再流出梯田之後,又將匯流回溪流當中。我們針對貢寮水梯田集水區範圍內之流域,申請進行溪流生物調查(註1),經過三季的調查,探討溪流廊道的現況,先讓我們來談談溪流中的魚蝦蟹吧。
日本禿頭鯊豐厚的上唇,在調查時總讓人會心一笑。 |
2012年9月30日 星期日
農流生態調查 之 水田裡的毫髮國度
2012年9月13日 星期四
2012年8月26日 星期日
2012年8月14日 星期二
2012年7月31日 星期二
農人不是你獵影的道具
2012年7月22日 星期日
農流生態調查 之 不專心割稻法
烈日下的揮汗割稻,是梯田農事當中最辛苦的一環。但若上手了會享受那規律,不失為園藝治療或修行的一種;但在這裡,我發現割稻真是一件很難專心的事啊....!因為在移去水稻後,底層豐富的伴生生物成為主角,夾雜著水草的香氣與泥中的觸感,隨著一刀一刀揭露出驚喜,成為很難規律專心的元兇。
2012年7月3日 星期二
如何讓你遇見我~在我最美麗的時候!
六月下旬,梅雨的忐忑終於結束了,農人們懸著的心也放下了些。相較於南部正熟稻米倒伏的嚴重災情,阿伯們擔憂的是正開花的水稻因為授粉機會降低而減產。守隆也舒緩了眉頭,開始準備採蜜的工作,因為此刻是一年一度紅淡比的花季。你循著守隆手指的方向仔細瞧,便可看到含情脈脈的花開場景,森林裡正上演著年度愛情大戲。
2012年6月13日 星期三
夏日,來當水中生物吧!--2012貢寮水環境知能研習
2012年6月4日 星期一
2012年5月23日 星期三
吃出山水風味的新北市最佳伴手禮!
2012年5月14日 星期一
2012年4月30日 星期一
樹嬸辦桌之二--『粿』在自然
AVEDA在三月份的兩次里山會員見學,樹伯一家不僅準備了一頓讓來客充份感受主人心意的午餐,下午還安排了紮實的工作。樹伯和守陽、守隆兩代型男一邊解說,一邊帶著大家到田裡活動筋骨,做插秧、挖山藥等農事體驗;樹嬸負責的里山點心--草仔粿製作,卻不小心讓剛消耗的卡路里又回到身上了。
2012年4月23日 星期一
樹嬸辦桌之一--山野菜市場
今年樹伯家初試轉型,一家人嘗試從水梯田與里山生活達人學習做一個解說員,將自認為『沒什麼』的事,與嚮往這種生活的人分享。長期關心水環境的企業AVEDA,將員工從都會帶到水梯田,成為團體測試員。
吃過樹嬸的割稻飯,知道樹嬸的好手藝,但一次要為將近九十人備餐,讓樹嬸好苦惱;除了午餐,還要負責里山點心的體驗活動,樹嬸一家如何完成這個不可能的任務?我們就來瞧瞧樹嬸準備了哪些菜色!
2012年3月25日 星期日
來去『巡田水』─天、地、人的動態平衡
還記得年少時住在鄉下老家時,總會聽到爺爺每天一早,留下一句「我去巡田水啊。(台語)」,就下田裡去了。時過境遷,爺爺身體已經無法繼續進行農事;家鄉的田地,也讓老家附近鄰居耕種了,剩下的僅是自己每回回到鄉下時,打趣的跟爺爺奶奶說「我去巡田水啊。(台語)」,就溜搭到街上閒逛。兒時的總總,隨著年齡增長而逐漸模糊,但對於巡田水的記憶,卻在這小小的貢寮山城中被喚醒。
2012年3月22日 星期四
2012年3月15日 星期四
不是蠻牛,只是生不逢時的老朋友
昨天發生草嶺古道30年來首次的水牛衝撞傷人,事後在主人的帶領下平靜下山,報載飼主可能依違反動物保護法移送。我們為受傷的朋友感到遺憾,但也為時代變遷下改變生活節奏、限縮老夥伴活動範圍的農戶,同樣感到遺憾。與牛合作的老聚落,陸續因為越來越擴張的觀光遊憩,必須放棄自己與牛的共生文化;而近來許多地方又重新開始飼育牛隻控制植生,並作為教育的素材,讓下一代還看得到牛走路;兩相對照之下更顯無奈!
2012年2月24日 星期五
2012年2月14日 星期二
梯田達人私塾:秧田半作-孵秧
經過了長長的休耕期,看似靜止的水梯田,農民其實還是按著各自的節奏讓農事悄悄進行著。收割後水生植物利用空檔恣意成長,一度成為田裡的主角,中秋前後,阿伯們或是以牛、以機器,甚至以人力整了一次地,水生植物在開花結果後和稻頭一同化作春泥,回饋給土地。接著,貢寮進入了又濕又冷的雨季,在農曆年前後,農家再次整地,一步步的為來年的春耕做準備。
2012年2月7日 星期二
梯田達人的為難--關於休耕月餘的BLOG
整個冬季東北部都泡在雨霧中,想起了半年前祈雨的七月,農友曾說:「這裡的夏天沒有颱風就沒有雨,連雷都只在遠方鳴,翻不過田埂;但是一到冬天,雨就會連續下到求他都停不了。」今年冬天如同其他區域的反常趨勢,平均雨勢更大、雨日更長,連大家自己吃的蔬菜都種不太起來。
BLOG呢?也荒了一個月沈默著;然而,卻不是因為陰雨。