2012年7月31日 星期二

農人不是你獵影的道具


       「我們慌忙的加入工作,慌忙的適應一早就環伺在旁的眾多裝備良好的攝影師,對其投以冷漠和怒氣。我們怎麼理解這種『凝視』呢?又怎麼去思考拍攝者與被拍攝者之間的關係?這似乎不是我能夠處理的問題,在當下,我只是不停的按耐住想要爆發的情緒,專心在工作上。...」榖雨社第二年投入水梯田助割的米屋這麼說(註1)

2012年7月22日 星期日

農流生態調查 之 不專心割稻法

       烈日下的揮汗割稻,是梯田農事當中最辛苦的一環。但若上手了會享受那規律,不失為園藝治療或修行的一種;但在這裡,我發現割稻真是一件很難專心的事啊....!因為在移去水稻後,底層豐富的伴生生物成為主角,夾雜著水草的香氣與泥中的觸感,隨著一刀一刀揭露出驚喜,成為很難規律專心的元兇。

2012年7月3日 星期二

如何讓你遇見我~在我最美麗的時候!

       六月下旬,梅雨的忐忑終於結束了,農人們懸著的心也放下了些。相較於南部正熟稻米倒伏的嚴重災情,阿伯們擔憂的是正開花的水稻因為授粉機會降低而減產。守隆也舒緩了眉頭,開始準備採蜜的工作,因為此刻是一年一度紅淡比的花季。你循著守隆手指的方向仔細瞧,便可看到含情脈脈的花開場景,森林裡正上演著年度愛情大戲。

2012年6月13日 星期三

夏日,來當水中生物吧!--2012貢寮水環境知能研習

     
       在發現脆弱的直轄市成長模式越來越經不起氣候考驗下,我們來到山海環抱的貢寮,不禁遙想當年山上的水梯田是否真的像農人們所說,一盆盆接納了大雨,再慢慢吞吐到溪流中。豪雨中,我們重新思考,這就是水的多元面貌之一,只是我們常常忘了,它每年總要發幾次脾氣,忘了忘了,就侵犯了它的行走地盤,棄守了保障我們的庇護防線。


       那麼,讓我們從這裡再重新開始,找回我們健康而安全的水環境吧!

2012年6月4日 星期一

守著山守著田

       多年前在吉林國小任教,那個時期,除了偶爾父母會因工作方便順道接送外,吉林的學生大多仍步行上學,上下學時在山路上相伴而行,隨手玩著的是花草和昆蟲,而不是手機電玩,七年級的世代,應該已少有那樣的回憶了!沒有同伴一同上下學的,只有住在對面山谷的阿豪,那條山路當時已沒有其他小學年紀的孩子,加上家中的兄姐都已在外求學生活,每天,除了走出校門時還能與同學隔溪鬥嘴外,接下來的四十分鐘,幾乎只有山林為伴。他是劉伯最小的孩子,因為家實在太遠了,上國中後就被姐姐接到外地求學。兒女都在外生活、求學、成家了,十多年來,劉伯仍舊住在那遙遠的山谷,守著山、守著田。

2012年5月23日 星期三

吃出山水風味的新北市最佳伴手禮!

      『想讓更多人知道山上有一群了不起的阿伯在耕種水梯田!』這是海山餅店的偉雄和曉梅參加2012新北市伴手禮比賽的簡單信念,不管是最初的網路投票、專家評選,或是混亂的現場試吃,他們夫妻憑著這個簡單的信念,在過程中不為得獎委屈初衷;也許是天助,也許是人助,最後竟還是意外得獎了!
【週末來與偉雄聊聊天】
5/26(六)-5/27(日)板橋大遠百B1
期待與大家見面聊聊喔!

2012年5月14日 星期一

通往幸福的路?

      在貢寮國中研習,聊起了一個地方的幸福,也有如看手相面相等方式的諸多徵兆與線索。以典型臨河發展的社區為例,土地的生成、風與雨的節奏…,都是前世註定的因緣。學生們想像起地表的質地與形狀,年輕的老師玩笑地抱怨起本地半年寒霧半年炎陽的氣候,聊著聊著就提到一個駭人的話題:「基福公路續建後,步出校門都會像在冒險!」

2012年4月30日 星期一

樹嬸辦桌之二--『粿』在自然


       AVEDA在三月份的兩次里山會員見學,樹伯一家不僅準備了一頓讓來客充份感受主人心意的午餐,下午還安排了紮實的工作。樹伯和守陽、守隆兩代型男一邊解說,一邊帶著大家到田裡活動筋骨,做插秧、挖山藥等農事體驗;樹嬸負責的里山點心--草仔粿製作,卻不小心讓剛消耗的卡路里又回到身上了。

2012年4月23日 星期一

樹嬸辦桌之一--山野菜市場

       今年樹伯家初試轉型,一家人嘗試從水梯田與里山生活達人學習做一個解說員,將自認為『沒什麼』的事,與嚮往這種生活的人分享。長期關心水環境的企業AVEDA,將員工從都會帶到水梯田,成為團體測試員。
       吃過樹嬸的割稻飯,知道樹嬸的好手藝,但一次要為將近九十人備餐,讓樹嬸好苦惱;除了午餐,還要負責里山點心的體驗活動,樹嬸一家如何完成這個不可能的任務?我們就來瞧瞧樹嬸準備了哪些菜色!