今年的五月全球平均海溫、及六月台北高溫天數，雙雙破了歷史紀錄。除了短暫鋒面的雨霧帶來的涼爽之外，其他日子多半晴朗高溫。雖然還不如節氣之名～～已結出有芒之種實，但早一點插秧的田區稻子已順利完成挵花。這樣的炎陽炙烤下，不僅水田所形成的水域濕地更顯彌足珍貴，工作中的農家，其實也從初夏的山林田野，取得老天爺賞賜的瓊漿玉露。什麼好康？我們來瞧瞧：
除了農婦的浪漫，貢寮農夫在初夏的眼神視線也都有點飄忽不定：不是因為變壞，而是總盯著野蜂往哪飛。偶有誰家窗戶壁角來了一窩蜂看來勤奮工作，或是野外哪一巢有分蜂跡象了，就會被精心設計請回里山人家的蜂箱，照樣吃好住好還有保全幫忙防天敵，代價是採回來的蜜要分人吃好幾口。五月樹杞、山香圓、莢迷輪流綻放，六月則是滿山的水金京及飄香的森氏紅淡比，熟練的蜜蜂合夥人很注意物候，適時地移動蜂巢引導蜂群選擇蜜源，也依照目標花季採收蜂蜜分享森林的季節甜。這一切，當然要先保護好不受污染的山野，也不貪心留些蜜給辛勤工作的主人。今夏，《和禾》跟大家分享里山森林蜜，限量樹杞及紅淡比（為主），提振您酷熱下的精神與體力。
這些在地滋味，得到來自法國的Yves Michelin教授讚許，連結地風環境人文特特色的「The basket of goods」，也導向英國John Handley教授期待的生態系服務保育。五月透過日益頻繁的交流，生產班的農友再重新檢視自己所努力的價值。那天我們的貢寮宴，唯一非在地的食材來自宜蘭友善小農的分享，這群年輕又有才的歸農青年的分享，讓和禾農友倍感不孤單。
我們暢飲，正是因為大自然的分享。不只人們懂得向大自然汲飲，山林田野眾生們也因為農人照顧的一處處友善水田，有了可以避暑、可以取食、可以娶妻生子的水家園。水稻下簀藻開始像開散的綠髮片片覆蓋，蝌蚪水蟲在其間悠游。挲草結束後在稻叢間撿去會搶肥的野慈姑，也常因為此株利用中而放它一馬。因此，不一定說讓利，但至少留一口，我們喝，他們也喝！
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【小滿】5/21--【芒種】6/21：
《做什麼》：撿除野慈姑，採桂竹筍，確實巡水，割田埂後崁草，與蜜蜂一起工作，指標蜻蜓調查開始生態觀察活動變多了。
《站出去》：滯留鋒帶來下午的霧，但多數時間九點就熱到不行....地耳草正盛，配里山茶正好。
《最搶鏡》：清晨稻葉上的露珠閃爍，看稻葉逐漸轉深綠的成熟感。稻叢間蜘蛛大張其網，水蠆也紛紛攀上稻葉或野慈姑登大蟲，開闊水塘上蜻蜓科的強勢追逐護衛領空與老婆。山林間開了好多白色樹花，遙遙地，你知道蜜蜂正忙。
