相關新訊息 請移步【狸和禾＋人禾】

這個部落格好像休耕一陣子了？

是的，因為我們已完成階段性任務：從最早阻止了水梯田的棄耕趨勢、合作友善續耕、協助部分田區復耕，並跟著農戶學習傳統接納500種生物共生的田間管理方式，組織了承諾照顧水土環境及受脅生物家園的「和禾生產班」；也同時展開調查，瞭解水梯田提供了我們哪些服務。接著建構友善環境的合作產業：賣米、其他田間副產物、及田野環境的體驗學習。
這一路，在地成立的「狸和禾小穀倉」也逐漸成為生產班的經理人，統籌生態田區經營的查驗監測、張羅產銷流程及農戶田間遇到的的大小事。

而身兼農產經理及生物資源監測已經夠忙碌了，2016年夏天，「狸和禾」決定把經營環境學習中心的工作，交給「人禾基金會」，使其就成為城鎮朋友認識山上田區的窗口，也負責擔任田間老師們的經理人，規劃體驗活動【和禾梯田深呼吸】，以四季有趣的旅行，讓新朋友能參與和禾的保育工作。

故事到目前堪稱幸福美滿，還有「保育和夥人」家族一起扛著，
以及林務局和肯夢AVEDA為環境公益合作的「生態支付」。
接下來的故事就請見下列網址：

狸和禾小穀倉：農產品服務 / 田野大小事～部落格  臉書

人禾基金會：參訪服務  / 環境新觀點～官網  臉書

和禾田邊聊寮：(02)2494-1799
週五六日的白天開放自導式解說及農產輕食販售，但遇生產班有活動會公告於狸和禾臉書。

謝謝您的持續關心與參與，這個部落格，就還是繼續讓您挖掘老故事囉。

因為有你～有參與才成就的環境保育

「和禾生產班」這個和農業合作的保育工作run六年了。十多處自來水源地的水梯田，藉助大家的多元合作，在這六年恢復成涵養水源、庇護瀕危濕地生物的農田裡的保護區。這當中我們最開心的，是和大家一起共同完成兩個新的社會想像：『生產糧食的農地，其實承載了更多環境安全的價值』；而透過您們參與的社會實驗，我們也一起證明了：『保育也可以透過市場對環境成本及環境效益的內部化，促成農民收益隨保育成效而增加的雙贏。』

這當中最關鍵的是：在共同的環境核心價值下，您們精彩的參與～

和禾米，和自然一起吃久長～

  圖/文  人禾環境倫理發展基金會【 轉載自2016.11 鄉間小路 】

七八月間，貢寮山間瀰漫著一股蟄伏盤算再動員的興奮，有些日子甦醒在寧靜山谷還未被陽光照亮的清晨，山路上聚集了各路人馬，帶著刀、潦入泥水中，刷刷刀聲及打穀機器桶馬達伴著吆喝，接替山羌的晨吠振奮一整天。這種獨特的、踩在水裡割稻的收割方式，並不是為了標榜復古，其中蜿蜒流瀉的金黃稻河、田中各異其趣的水草香氣、以及鄰里換工時的互虧開講、助割者彎身向長輩學習地方知識，都在結合生態系服務的保育，發展助於健全水循環的生態農業，而重新開展中。

順應地形限制及保育需求，和禾有許多保育和夥人參與這樣傳統的收割季。（李偉傑攝）

讓身體說話：10月翻田

　　從大暑到寒露，天氣漸冷入秋。貢寮罕見超大豪雨連著過去，讓田間水位蓄得很滿，踩下田裡，清涼泥潤的觸感快淹到膝蓋。二哥看準天氣放晴約在10/19這天，陽光與微雨交錯的日子，然後一把鋤頭當扁擔，左挑耒耜（犁）右擔韁具，手拎著一根桂竹竿，帶著我們往「闊角」(註1)走去。

二哥往闊角走去，預定翻的田田埂先除過草。

收成換工--透早到黃昏的陪伴

　　當大多數島民都在睡夢中，遠在長濱的璧瑩、大雄搭上北上列車。列車到福隆時，天色還沒亮，前一晚住石頭屋的夥伴們一個個起床。暗幕從東邊向西邊垂降、大伙自山下往山上去－－割稻，就是要跟太陽搶時間，這是夏天收成農人的節奏。

一進入割稻季，天天都順便早起看日出。

一切都為了保水

「為什麼水沒放乾？」 「啥？赤腳？不能穿雨鞋下去？」來割稻幫農的朋友，常最訝異於：稻田在割稻前沒有放乾。這在台灣我們很想找到有沒有其他田區也如此，但現在看來許多復古手割的田，也都能穿著球鞋下去。那到底為何田裡維持湛水呢？不用待我們說明，助割的伙伴在下田踩進泥水裡的那瞬間，通常就明白了：

貢寮人的驕傲--桂竹

　　說到貢寮人的驕傲，大概就是桂竹了。驕傲了許久，可真正知道的人少，於是今年「和禾小旅行」，我們第一次跟大家走進桂竹林裡頭，認識貢寮人的驕傲。

竹林中打照面，兩人手上拎著一根根桂竹筍，

就像〈臥虎藏龍〉場景中的短兵相接。

【養蜂問答錄】挲草與採蜜的曖昧關連

　　「趁稻子還不高，草卡緊挲挲。」插秧後1個月，趁稻子還沒長到扎眼的高度，農人們抓緊空檔挲第一次草，除了挲草入肥，據說也是擾動稻子的側根，讓稻子根系可以扎得更深更穩。

坐聽「穀雨」望「小滿」：和禾小旅行--小滿呦

　　總算，秧苗捱過長長的冷冽住進水田。大家暫時放下戰鬥的身心鬆口氣，與割草、翻田整平、剷秧、挑秧、插秧，還有種種後勤補給的農忙暫別。在等候與見證田間生機茁壯這時，睽違已久的《和禾小旅行》準備上場了。對新手狸子來說，問題馬上浮現：「接下來的季節，山上分享什麼豐腴？」

蜂是花精神，山上暖活起來之後，也越見精神了！