2016年3月29日 星期二

你瞭你的未來嗎?中學生當自強,來作「綠野觀察家」!

教育部補助的推廣計畫又來了,我們強力邀請北北基宜的有志中學生,來《和禾水梯田》的田野教室,深入地下社會,認識在我們居住的城鎮之外,還有哪些維繫我們生活未來的基盤環境。
自己的未來自己救,維繫未來的環境,當然自己也要瞭!

2016年3月14日 星期一

生活在「深呼吸」中持續醱酵

  就在三週前,跟著狸老闆、狸子一同去拜訪在山中隱居的王伯。地上團團塊塊的苔跡、絮叨不休的閒話家常,暗示這是王伯家難得「人聲鼎沸」的一天。「釀酒」的準備工作,就在鳥鳴、狗吠與柴燒開水的劈剝聲響中急急開始。

蒸熟也散熱後的米團,和著酒麴入缸。
四天過去,人們需要的酒液漸漸現身。這段過程就是【醱酵

2015年12月29日 星期二

【冬至】感謝有你,天公伯嘛歡喜

四年前的歲末,隨著整年邊學農作邊觀察的生態調查與田間記錄確認了貢寮「不跟天討太多」的在地傳統淺耕循環作業,確實可以作為現代保育的工具。水梯田的環境貢獻也一一清楚地浮現輪廓:維繫嚴重受脅的農田濕地棲地、洄游動物的完整水域廊道、林緣動物及人們的水資源等,都靠這。但周遭環境正快速變動中,得苦思著:這些公益的環境價值,若繼續默默不為人知,或仍只由農產品的市場機制來定生死,沒保障的並不只是農人,而是所有要使用環境功能及都市維生系統的我們大家。                      
於是,怎麼讓這處因為封閉而保存下來的環境,變成「因為合作而保存下來的共生系統」,就是我們接著努力的目標。於是,一步一步開始了想像中的「合作社」。

2015年11月14日 星期六

【霜降】大地水鏡的調節口--埤巖修復了

「怎麼好像歪了?」當最後一顆巖石疊上去後我問,二哥神回答:「你去問我祖公啦。問他打石的時候怎麼沒打方正。」我才再回神這埤巖的古老,從蕭家一代傳一代都還守護著這片水田。

2015年9月30日 星期三

【秋分】大自然的二期作

和禾生產班種一期稻,二期呢?交給天公伯種水種野生物!
因為新田和環教公田的晚植,因為兩個風強雨大的颱風,在八月最底終於結束和禾史上最長的收割曬穀季。初秋只剩《狸和禾》忙著收穀碾製寄送給支持的朋友們,山村進入較為閒適的狀態,也陸續有較多的學生或朋友們參與課程。但迎接他們的不是黃澄澄或綠油油的稻作,讓這些農田觀察家充滿好奇。

2015年8月27日 星期四

【立秋】新米上市--吃飯前先上公民課與自然課

當悶熱又想趕著雨前割完的中午,眾人在宣告吃飯時陸續回到稻埕;只見田中還有農人的身影,逐區檢視剛才打仗般的戰場,撿拾被遺漏的稻穗,這「頂真」不馬虎的回望畫面,著實在我心裡撞了一下。
每一年這段時間,都像是回到夏令營,複習體能、生態之外,其實學最多的是身體的節奏、還有做人與做事。

2015年7月28日 星期二

【小暑】什麼叫豐收?「和禾」收成的重量

隨著夏小旅的溪流觀察、採蜜、夜伴牛歸後,七月中旬和禾生產班宣布進入體驗活動夏眠期,從「小暑」到「處暑」,切換成農忙生產模式。那麼收成如何呢?七月初的颱風在北部沒有明顯風雨,除了一兩處田區早期負泥蟲害特別嚴重,大部分和禾農家今年的收成預計都不錯。唯獨公田因為辦理插秧活動得避開生產田的農忙,晚了參差半個月以上的結果,剛好有一半在孕穗期,遇上蓮花昌鴻雙颱風背風側連續幾天的31度均溫以上高溫及低濕度伴強風,遇上了傳說中二十年一遇的整片白穗,有人笑說一時之間還以為種的是白茅、有人則以為芒花季提早了。

2015年7月14日 星期二

【和禾分享蜜】~~分享森林的多元美麗

蜜蜂需要的,比我們想的多更多

四年前初到時才知道,蜜蜂也會來採水稻的花粉,樹伯甚至直接說出會增加水稻10%的授粉率,打破我們對風媒花的觀念,後來也經常觀察到。和禾公田留了兩三階蓄水但沒有插秧的野生田區,前幾天聽到震耳的嗡嗡嗡,上前一看這以螢藺水毛花野慈姑為主的水塘,充滿了忙碌採粉或採蜜的中國蜂,莎草科這麼不起眼的穎花原來也是他們喜愛的~~或許蜜蜂所需的多元營養,比我們想的多多了!